CONDIMENTO PRIMAVERA:
Ingr. per due persone:
- 2 belle zucchine;
- 8 pomodorini ciliegino o datterino;
- olio extravergine d'oliva;
- basilico;
- origano;
- aglio o scalogno;
- sale.
In un tegame mettete l'olio e lo scalogno tritato (se preferite, potete mettere lo spicchio d'aglio), fate rosolare per poco quindi unite le zucchine tagliate a cubetti e i pomodorini tagliati a metà, poco sale e fate andare per un po' abbassando la fiamma se necessario. A fuoco spento unite il basilico tritato e poco origano.
Buon appetito!!
Sono i condimenti più buoni quello poco elaborati e con le verdure. Ciao, Laura
RispondiEliminaCiao Laura, concordo pienamente e adoro le zucchine! Così buone e versatili!!
RispondiEliminaCiao!!! E' vero, la praticità spesso ci fa comodo, poi se il sughetto in questione è pure buonissimo siamo proprio a posto!!!! :)
RispondiEliminaEsatto! Io sono per la cucina pratica prima di tutto! Purtroppo non abbiamo sempre ore a disposizione per preparare cose buone e quindi ben venga la praticità! Ciao!
RispondiEliminaveloce, leggero, estivo e con un gusto unico, che dire di più? sei bravissima. baci
RispondiEliminaStefania....troppo buona!! Bravissima è troppo!! ^_^
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