Mi piace! Mi piace la spontaneità della sua conduttrice e ho imparato tante cose in questi undici anni....
La ricetta che posto quest'oggi l'ho proprio presa da questo programma e vi assicuro che si tratta di una ricetta meravigliosa! Di quelle che vi risolvono un pasto in maniera, veloce, facile e golosa....golosissima!!!
POLLO SPEZIATO IN CROSTA CROCCANTE-
Ingr. per 2 persone:
- 2 pezzi di pollo (cosce o sovracosce ma anche le ali vanno bene);
- spezie miste; (quelle che più vi piacciono, io ho usato: salvia, rosmarino, paprica dolce);
- sale e pepe
- un paio di pugni di corn-flakes.
Incidete i pezzi di pollo per far insaporire meglio la carne. Per comodità io metto tutte le spezie e il corn-flakes in un sacchetto capace di contenere i pezzi di pollo, meglio uno alla volta, così si lavora meglio. Frantumate in maniera grossolana il corn-flakes e dopo aver salato e pepato la carne, infilatela nel sacchetto e "impanate" per bene con il mix di spezie e corn-flakes quindi adagiateli in una teglia da forno antiaderente che metterete in forno a 180° e lasciate cucinare fino a che non si sarà formata una crosticina dorata tutt'attorno alla carne. Se vi pare il caso, rigirate i pezzi di pollo ogni tanto così otterrete una impanatura croccante più omogenea.
NOTA: Il sacchetto lo ritengo comodo perchè non sporco niente nella fase dell'impanatura ^_^
